香蕉蒸鸡蛋液的做法

香蕉蒸鸡蛋液的简单做法，美味又营养

香蕉蒸鸡蛋液，是一款既简单又营养的家常菜，这道菜不仅口感细腻，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，非常适合早餐或是晚餐食用，下面,就让我为大家详细介绍一下香蕉蒸鸡蛋液的制作方法。

【食材准备】

• 香蕉：2根
• 鸡蛋：3个
• 盐：适量
• 白糖：适量（可选）

【制作步骤】

1. 香蕉去皮，切成小段，放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟,使其熟软。
2. 将蒸熟的香蕉取出，用勺子压成泥状,备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白糖（如需）,用筷子搅拌均匀。
4. 将香蕉泥倒入鸡蛋液中，再次搅拌均匀,使鸡蛋液和香蕉泥充分融合。
5. 取一个耐高温的容器,将混合好的鸡蛋液倒入容器中。
6. 将容器放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟,直至鸡蛋液凝固成嫩滑的鸡蛋液。
7. 关火，待鸡蛋液稍微冷却后,即可取出享用。

【小贴士】

1. 香蕉的选择很重要，最好选择熟透的香蕉,这样蒸出来的鸡蛋液会更加香甜。
2. 蒸鸡蛋液的时间不宜过长，以免鸡蛋液过于干硬,影响口感。
3. 如有需要，可以在鸡蛋液中加入一些牛奶或豆浆,使鸡蛋液更加细腻。
4. 蒸鸡蛋液时，容器底部可以铺上一层保鲜膜，这样更容易取出成品,且不易粘锅。

香蕉蒸鸡蛋液是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手尝试一下吧,相信你一定会喜欢上这道美味的佳肴！