宝宝虾蒸着吃怎么蒸好吃

宝宝虾蒸着吃——美味又营养的烹饪方法

在宝宝的辅食中,虾是一种非常受欢迎的食材，因为它含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对宝宝的生长发育大有裨益，而蒸虾，作为一种简单健康的烹饪方式，不仅能保留虾的原汁原味，还能让宝宝更好地吸收其中的营养，宝宝虾蒸着吃怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

挑选新鲜虾

挑选新鲜虾是关键,新鲜的虾颜色鲜亮，有弹性，触感紧实，在购买时，可以观察虾的壳是否紧闭，虾眼是否清澈有光泽，购买活虾比冷冻虾更佳，因为活虾的肉质更为鲜美。

清洗虾

将新鲜虾放入淡盐水中浸泡约10分钟,让虾吐出体内的杂质，用流动的水冲洗虾体，去除表面的污物和粘液。

处理虾

1. 去头去壳：用剪刀沿着虾背剪开，去除虾头和虾线（虾背中间的一条黑线），然后剥去虾壳。

2. 切成小块：将去壳的虾切成小块，大小适中，方便宝宝咀嚼。

调味

将切好的虾块放入碗中,加入适量的生抽、少许盐和少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

蒸虾

1. 准备蒸锅,将虾块平铺在蒸盘上。

2. 大火将水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。

3. 蒸至虾肉呈透明状,即可关火。

装盘

将蒸好的虾块取出,摆放在盘中，可以加入一些香菜或红椒丝点缀，既美观又增加口感。

这样,一道美味又营养的宝宝虾蒸着吃就完成了，蒸虾保留了虾的原汁原味，而且烹饪过程简单，非常适合给宝宝制作辅食，家长们可以根据宝宝的口味和需求，适当调整调料和烹饪时间，让宝宝享受美食的同时，也能摄入充足的营养。