咸香味儿的蒸南瓜做法

咸香味儿的蒸南瓜——简单营养的秋季美味

秋天，是一个丰收的季节，南瓜作为这个季节的代表性食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家分享一道简单易学的咸香味儿蒸南瓜的做法,让你在家就能享受到这份秋天的美味。

【食材准备】

• 南瓜 1个（约500克）
• 盐 适量
• 蒜末 1茶匙
• 葱花 1茶匙
• 食用油 1茶匙

【制作步骤】

1. 将南瓜洗净，去皮去籽，切成约1厘米厚的薄片，南瓜的厚度可以根据个人喜好调整，但不宜过厚,以免影响蒸煮时间。

2. 将切好的南瓜片放入盘中，撒上适量的盐，拌匀，腌制10分钟左右,这样做的目的是让南瓜片更加入味。

3. 在腌制南瓜的同时，将蒜末和葱花准备好，蒜末可以增加菜肴的香气,葱花则可以增添色彩和风味。

4. 将腌制好的南瓜片取出,沥干多余的水分。

5. 取一个蒸锅，将南瓜片平铺在蒸盘上，确保南瓜片之间留有间隔,以便蒸汽能够均匀地渗透。

6. 在南瓜片上撒上蒜末和葱花,然后淋上适量的食用油。

7. 开大火，将蒸锅内的水烧开后，将南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖，保持大火蒸煮约10分钟,具体时间根据南瓜的厚度和火力大小调整。

8. 蒸至南瓜片熟软，用筷子轻轻一插即可穿透,即可关火。

9. 将蒸好的南瓜取出,稍微晾凉后即可食用。

【小贴士】

• 蒸南瓜时，可以选择不同大小的南瓜，但建议选择成熟的南瓜,这样口感更佳。
• 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以加入一些辣椒片。
• 蒸南瓜的时间不宜过长，以免南瓜过于烂熟,影响口感。

咸香味儿的蒸南瓜不仅简单易做，而且营养丰富，是秋季餐桌上的佳品，快动手试试吧,让这个秋季因为这道美味的蒸南瓜而更加温馨。