儿童牛肉蒸丸子的做法

儿童牛肉蒸丸子的做法,营养美味，孩子最爱！

在我国传统美食中,牛肉蒸丸子是一道深受儿童喜爱的佳肴，它色泽鲜亮，肉质细嫩，口感滑爽，不仅美味可口，而且富含丰富的蛋白质和微量元素，对孩子的生长发育大有裨益，下面，就让我们一起学习儿童牛肉蒸丸子的做法，为家人带来一道营养美味的佳肴。

【食材准备】 牛肉500克、胡萝卜适量、香菇适量、葱姜适量、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量。

【制作步骤】

1. 将牛肉切成小块,放入搅拌机中，加入胡萝卜、香菇、葱姜，搅拌成肉馅。
2. 在肉馅中加入鸡蛋、面粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，使肉馅粘稠。
3. 取一小块肉馅,用手揉成圆形，制成一个个小丸子。
4. 锅中加水烧开,将丸子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
5. 蒸好的丸子取出,撒上葱花、香菜即可。

【小贴士】

1. 牛肉最好选择肥瘦相间的部位,这样口感更佳。
2. 胡萝卜和香菇可以增加肉馅的口感和营养价值。
3. 肉馅中加入面粉可以使丸子更加粘稠,不易散开。
4. 蒸制时间根据丸子大小和火力进行调整。

儿童牛肉蒸丸子是一道简单易学、营养丰富的家常菜，非常适合孩子食用，家长们不妨动手尝试一下，为家人带来一份美味与健康，在享受美食的同时，也培养了孩子的动手能力，增进亲子感情，让我们一起为孩子的健康饮食保驾护航！