蒸大米剩余做什么好吃

蒸大米剩余的华丽变身——创意美食分享

在我们的日常生活中，蒸大米是餐桌上常见的主食之一，有时我们蒸的大米可能会剩余一些，这时候，你是否觉得这些剩余的大米只能沦为“剩饭”呢？只要稍加创意，这些剩余的大米就能变身成为美味佳肴，下面,就让我为大家介绍几种用蒸大米剩余做的好吃方法。

蒸米糕

将剩余的大米与糯米按一定比例混合，加入适量的糖、水和一些喜欢的果脯或豆沙，搅拌均匀后，倒入模具中，上锅蒸熟，待冷却后，脱模切块，即可享用，蒸米糕口感软糯，甜而不腻,是早餐或下午茶的好选择。

炒饭

将剩余的大米洗净，加入鸡蛋、蔬菜、肉类等食材，快速翻炒均匀，炒饭是利用剩余大米的经典做法，简单快捷，营养丰富，可以根据个人口味，加入不同的调料和食材，如番茄、鸡肉、玉米等,让炒饭更加美味。

寿司

将剩余的大米煮熟后，加入适量的寿司醋和盐，搅拌均匀，将米饭铺在寿司席上，放上喜欢的海鲜、蔬菜等食材，卷起后切成小段，寿司不仅美味，而且造型独特,是聚会时的热门美食。

大米粥

将剩余的大米与清水按一定比例混合，加入适量的红枣、枸杞、南瓜等食材，煮至软烂，大米粥具有养胃健脾的功效,适合早餐或晚餐食用。

大米饼

将剩余的大米磨成粉末，加入适量的水、鸡蛋和盐，搅拌均匀，将混合好的米糊倒入平底锅中，煎至两面金黄，大米饼外酥里嫩，口感独特,可以作为早餐或零食食用。

蒸大米剩余并不意味着浪费，只要发挥创意，就能变废为宝，制作出美味可口的食物，让我们一起动手,将剩余的大米转化为餐桌上的美味佳肴吧！