止咳蒸橘子的做法大全

止咳蒸橘子的做法大全

在我国传统医学中,橘子不仅是一种美味的水果，还具有很好的药用价值，尤其是对于咳嗽、喉咙痛等症状，蒸橘子是一种简单有效的食疗方法，下面，就为大家详细介绍止咳蒸橘子的做法大全。

材料准备

1. 新鲜橘子：5个左右，最好选择皮薄、汁多的橘子。
2. 红糖：适量。
3. 蜂蜜：适量。
4. 清水：适量。

止咳蒸橘子的做法

1. 将橘子洗净,沥干水分。
2. 在橘子顶部用小刀划开一个小口,深度约为橘子的一半。
3. 将红糖和蜂蜜按照1:1的比例混合，用小勺子塞入橘子内部，尽量塞满。
4. 将橘子放入碗中,加入适量的清水，使水没过橘子。
5. 将碗放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟左右。
6. 蒸至橘子皮呈金黄色,汤汁浓稠即可。

注意事项

1. 选择新鲜橘子,避免使用存放时间过长、皮色暗淡的橘子。
2. 蒸煮过程中,保持火候适中，避免水煮干。
3. 蒸煮完成后,待橘子冷却至室温，即可食用。

止咳蒸橘子的功效

1. 止咳化痰：橘子具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适合咳嗽、喉咙痛等症状。
2. 抗氧化：橘子中含有丰富的维生素C，具有抗氧化、增强免疫力的作用。
3. 促进消化：橘子中的果酸有助于消化，缓解消化不良。

止咳蒸橘子是一种简单易行、功效显著的食疗方法，在日常生活中，大家可以根据自己的口味和需求，尝试制作止咳蒸橘子，为自己和家人带来健康与美味。