蒸盒装嫩豆腐，简单又美味

蒸盒装嫩豆腐是一道简单又美味的家常菜,它以鲜嫩的豆腐为主要食材，搭配上各种调味料，口感滑嫩，味道鲜美，这道菜不仅营养丰富，而且易于消化，适合各个年龄段的人食用，在这篇文章中，我们将为您介绍蒸盒装嫩豆腐的详细做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

准备食材

• 嫩豆腐：1 盒
• 葱花：适量
• 蒜末：适量
• 红辣椒：适量
• 生抽：2 汤匙
• 蚝油：1 汤匙
• 香油：1 茶匙
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 水淀粉：适量

制作步骤

1. 将嫩豆腐从盒中取出,切成薄片，摆放在蒸盘上。
2. 将葱花、蒜末、红辣椒切碎，放入碗中，加入生抽、蚝油、香油、盐、鸡精搅拌均匀，制成调味料。
3. 将蒸锅中的水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸 5-8 分钟，直到豆腐熟透。
4. 将蒸好的豆腐取出,将调味料均匀地淋在豆腐上。
5. 将水淀粉倒入锅中,小火加热至汤汁浓稠，淋在豆腐上即可。

注意事项

1. 嫩豆腐在切的时候要小心,不要弄碎。
2. 蒸豆腐的时间不宜过长,否则豆腐会变老，口感变差。
3. 水淀粉的用量要根据汤汁的浓稠度来调整,以达到理想的口感。

蒸盒装嫩豆腐是一道简单易学的家常菜,它以鲜嫩的豆腐为主要食材，搭配上各种调味料，口感滑嫩，味道鲜美，这道菜不仅营养丰富，而且易于消化，适合各个年龄段的人食用，在制作蒸盒装嫩豆腐时，需要注意切豆腐的技巧、蒸豆腐的时间以及调味料的搭配，以确保豆腐的口感和味道达到最佳状态，希望您在家也能轻松制作出这道美味佳肴，与家人一起分享美食的快乐。