🍳 甲鱼蒸米饭做法大全,美味滋补两不误!
甲鱼,又称鳖,是一种营养丰富、味道鲜美的滋补佳品,将甲鱼与米饭搭配蒸制,不仅保留了甲鱼的鲜美,还能让米饭更加香糯,就为大家带来甲鱼蒸米饭的做法大全,让你在家也能享受到这道美味滋补的佳肴!
🍲 食材准备:
🍲 制作步骤:
甲鱼处理:将甲鱼宰杀后,去内脏、甲壳,清洗干净,切成块状,用姜片和葱段腌制10分钟去腥。
香菇泡发:将香菇提前泡发,洗净后切成小块。
米饭准备:将大米洗净,浸泡30分钟,沥干水分。
蒸锅准备:在蒸锅中放入姜片和葱段,铺上一层香菇块。
摆放甲鱼:将腌制好的甲鱼块均匀地摆放在香菇上。
覆盖米饭:在甲鱼上均匀地铺上一层大米。
调味:撒上适量的盐和胡椒粉,淋上少许食用油。
蒸制:将蒸锅上汽后,将甲鱼蒸米饭放入蒸锅,大火蒸约40分钟。
出锅:待米饭熟透,甲鱼肉质鲜嫩时,即可出锅。
🍲 小贴士:
🍲 美味分享:
蒸好的甲鱼米饭,香气扑鼻,甲鱼肉质鲜嫩,米饭软糯,这道菜不仅美味,还具有滋阴补肾、清热解毒的功效,非常适合身体虚弱、病后调养的人群食用。
快来试试这份甲鱼蒸米饭的做法吧,让你的餐桌增添一份营养与美味!🍲🍳🍃
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