怎样做竹笼蒸年糕好吃

🍲 竹笼蒸年糕，传统美味这样做！

年糕,作为我国传统的美食之一，不仅寓意着年年高升的美好愿望，更是节庆时节不可或缺的佳肴，而用竹笼蒸出的年糕，更是别有一番风味，怎样做竹笼蒸年糕好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法吧！🍚

🌿 准备食材：

• 年糕片：适量
• 红糖：适量
• 红枣：适量
• 枸杞：适量
• 红枣：适量
• 清水：适量

🎯 制作步骤：

1. 将年糕片放入开水中焯水,去除多余的淀粉，捞出备用。🍲
2. 在竹笼底部铺上一层红枣,再放入年糕片。🍵
3. 在年糕片上撒上适量的红糖、红枣和枸杞。🍯
4. 倒入适量的清水,水量以没过年糕片为宜。🌊
5. 将竹笼放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。🍳
6. 待年糕熟透,取出即可享用。🍽️

🍲 小贴士：

1. 竹笼的选用：选择竹笼时，最好选用竹篾编织的，这样蒸出的年糕口感更佳。🌿
2. 蒸煮时间：根据年糕的厚度和数量，适当调整蒸煮时间，年糕越厚，蒸煮时间越长。🕒
3. 红糖的量：红糖的多少可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。🍬

🎉 做好的竹笼蒸年糕，色泽鲜艳，口感软糯，香甜可口，在这个美好的节日里，让我们一起分享这份传统美食，感受家的温暖吧！🏠🎉