食堂蒸大米怎么蒸好吃呢

食堂蒸大米怎么蒸好吃呢？🍚

在食堂吃饭，蒸大米是必不可少的，但是很多人觉得食堂的蒸大米不够好吃，只要掌握一些小技巧，你也可以在食堂蒸出美味的大米哦！下面，就让我来为大家分享一下如何蒸出好吃的大米吧！🤗

选择优质大米：要选择优质的大米，东北大米、泰国香米等口感较好，食堂里的大米可能不是最好的,但我们可以尽量选择新鲜的大米。
清洗大米：在蒸大米之前，要先将大米清洗干净，可以用清水冲洗几次，直到水变得清澈,这样可以去除大米表面的灰尘和杂质。
浸泡大米：将清洗干净的米浸泡30分钟至1小时，这样可以让大米吸收水分,蒸出来的米饭会更加松软。
控制水量：蒸大米时，水量要适中，水与米的比例是1:1.2左右，水太多，米饭会变得湿软；水太少,米饭会变得干硬。
使用蒸锅：使用蒸锅蒸大米，可以让米饭受热均匀，在蒸锅中放入足够的水，将大米放入蒸笼中,然后盖上锅盖。
火候控制：蒸大米时，先用大火将水烧开，然后转小火慢慢蒸，大约蒸20-25分钟，就可以关火了，注意，关火后不要立即打开锅盖，让米饭在蒸锅中焖5-10分钟,这样可以使米饭更加松软。
调味：蒸好的大米可以根据个人口味进行调味，可以加入适量的盐、酱油、葱花等,搅拌均匀即可。
盛盘：将蒸好的大米盛入盘中，用勺子轻轻翻动,使米饭受热均匀。