鲫鱼蒸着吃咋样做好吃呢

🐟鲫鱼蒸着吃，美味又健康，快来学学怎么做吧！

鲫鱼,作为我国传统的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，而蒸鱼，作为一道简单又美味的烹饪方式，更是让鲫鱼的美味得以完美呈现，鲫鱼蒸着吃咋样做好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🌟选材：新鲜鲫鱼一条，葱姜蒜适量，料酒、生抽、盐、食用油少许。

🌟步骤：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

2. 在鱼身上划几刀,以便入味，用料酒、盐腌制10分钟。

3. 将葱姜蒜切成片,铺在鱼身上。

4. 锅中加水,放入蒸架，将鱼放在蒸架上，大火蒸8-10分钟。

5. 蒸鱼的同时,准备调料，锅中加入少量食用油，放入葱姜蒜炒香，加入生抽、盐，搅拌均匀。

6. 鱼蒸好后,将调料均匀地淋在鱼身上。

7. 撒上葱花、香菜，即可享用美味的蒸鲫鱼。

🌟小贴士：

1. 腌制鱼时,料酒和盐的比例为1:1，这样可以让鱼更加入味。

2. 蒸鱼时,火候要掌握好，时间不宜过长，以免鱼肉变老。

3. 调料可以根据个人口味进行适量调整。

鲫鱼蒸着吃,简单易做，美味又健康，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作美味的蒸鲫鱼，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🍽️🍲🥳