家常香菇蒸排骨做法

🍲 家常香菇蒸排骨，简单美味,家人都爱！

在忙碌的生活中，我们总是渴望一些简单却美味的家常菜，就为大家分享一道经典家常菜——香菇蒸排骨的做法，保证让你和家人爱不释手！🤤

🌿 材料：

1. 排骨500克
2. 香菇10朵
3. 生姜适量
4. 大蒜适量
5. 葱适量
6. 豆瓣酱适量
7. 生抽适量
8. 老抽适量
9. 白糖适量
10. 盐适量
11. 鸡精适量

🍲 做法：

1. 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。
2. 香菇泡发，去蒂，切成小块；生姜、大蒜、葱分别切成末。
3. 在排骨中加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀,腌制30分钟。
4. 将腌好的排骨放入蒸盘中,摆成自己喜欢的形状。
5. 在排骨上铺上香菇，撒上生姜末、大蒜末、葱末。
6. 开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘,蒸20分钟即可。

🌟 小贴士：

1. 排骨焯水可以去除腥味,让菜肴更加美味。
2. 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
3. 蒸制过程中，火候不宜过大，以免排骨蒸煮过度,口感变差。

🍲 美味分享： 这道家常香菇蒸排骨，肉质鲜嫩，香菇的香气与排骨完美融合，让人回味无穷，搭配一碗米饭，简直是人间美味！🍜

快快动手试试吧，让这道家常香菇蒸排骨为你的餐桌增添一抹美味！🥰