梅干菜猪肉怎么蒸好吃

🍀梅干菜猪肉蒸法大揭秘，让你食欲大开！🍲

梅干菜猪肉是一道色香味俱佳的传统家常菜，其独特的风味深受广大食客喜爱，就让我来为大家揭秘梅干菜猪肉怎么蒸才好吃吧！🔍

我们要准备好以下食材：🍲

• 猪里脊肉 300克
• 梅干菜 100克
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

我们按照以下步骤进行操作：👇

1. 准备食材：将梅干菜用清水浸泡洗净，沥干水分；猪里脊肉切成薄片，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🍖

2. 蒸制梅干菜：将梅干菜铺在盘底，上面铺上一层腌制好的猪肉片。🍀

3. 蒸制：锅中加水烧开，将装有梅干菜猪肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲

4. 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上少许葱花，淋上少许食用油，即可上桌享用。🍃

小贴士：

• 腌制猪肉时，生抽和老抽的比例为2:1,这样可以使猪肉颜色更加诱人。
• 梅干菜要提前浸泡,这样蒸出来的菜才会更加入味。
• 蒸制时间根据猪肉的厚度和火力调整,以猪肉熟透为准。

🎉这样一道美味的梅干菜猪肉就完成了！不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍲