蒸花卷的的做法做法

🌟 蒸花卷的做法，简单又美味 🌟

蒸花卷，作为一种传统的中式面点，其独特的层次感和软糯的口感，让人回味无穷，下面，就让我来为大家分享一款简单又美味的蒸花卷的做法吧！👩‍🍳

🌿 准备食材 🌿

🍳 制作步骤 🍳

面团制作：
- 将中筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母,搅拌均匀。
- 倒入温水，边倒边搅拌,直到形成絮状。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍,大约需要1小时。
馅料制作：
将猪肉馅放入碗中，加入葱花、生姜末、酱油、芝麻油、盐和香油，搅拌均匀,制成肉馅。
面团分割：
将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,分割成大小均匀的小剂子。
制作花卷：
- 取一个小剂子,擀成圆饼状。
- 在圆饼中心放上适量的肉馅。
- 将圆饼对折，捏紧边缘,使其成为花卷形状。
- 重复上述步骤,直到所有剂子都制成花卷。
蒸制：
- 将制作好的花卷放入蒸锅中，蒸锅底部可以垫上竹垫或铺上湿布,防止花卷粘锅。
- 开大火，水开后转中小火，蒸制15分钟左右,直至花卷熟透。