冰冻鳕鱼要怎么蒸着吃呢

🍽️冰冻鳕鱼要怎么蒸着吃呢？简单美味,让你一尝难忘！

🐟鳕鱼，作为深海中的美味佳肴，肉质鲜美，营养丰富，冰冻鳕鱼经过蒸制，更能锁住其鲜美的口感，冰冻鳕鱼要怎么蒸着吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一番！

🌟【准备工作】

1. 冰冻鳕鱼解冻：将冰冻鳕鱼提前取出，放入冰箱解冻，或者用流动水冲洗解冻,注意不要让鳕鱼变暖。
2. 准备调料：葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉等。

🌟【蒸制步骤】

1. 鳕鱼处理：将解冻后的鳕鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏,切成适口的块状。
2. 腌制：将切好的鳕鱼块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒,腌制10分钟。
3. 蒸制：将腌制好的鳕鱼块摆放在蒸盘上，撒上葱段、姜片、蒜片,放入蒸锅中。
4. 蒸制时间：开大火，水开后蒸8-10分钟,具体时间根据鳕鱼块的大小和厚度调整。

🌟【调味品】

1. 蒸好的鳕鱼取出,倒掉多余的水分。
2. 热锅凉油，将葱姜蒜炒香，加入适量的生抽、料酒、盐,炒匀。
3. 将炒好的调味汁均匀地淋在蒸好的鳕鱼上，撒上葱花、香菜等点缀。

🌟【美味呈现】 这样蒸制出来的鳕鱼，肉质鲜嫩，口感滑爽，调味汁香气扑鼻，搭配一碗米饭,简直是美味佳肴！

🎉冰冻鳕鱼蒸着吃，简单易学，美味可口，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🍽️🐟🌟