🍲 蒸萝卜肉圆家常做法,温暖你的味蕾！
在这个寒冷的冬季，没有什么比一顿热腾腾的美食更能温暖人心了，就让我来分享一道简单又美味的家常菜——蒸萝卜肉圆。🥢🍖
🔥 准备食材：
- 猪肉馅 300克
- 白萝卜 1根
- 面粉 适量
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍳 制作步骤：
- 将白萝卜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。🥢
- 蒸熟的白萝卜取出，用勺子压成泥状，备用。🥢
- 生姜切成末，葱切成葱花，备用。🌿
- 猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、老抽、料酒、盐、鸡精和水淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲。🍖
- 将蒸好的萝卜泥加入肉馅中，继续搅拌均匀。🥢🍖
- 取一小块肉馅，用手搓成圆球状，依次做好所有的肉圆。🌟
- 在蒸盘上刷一层薄薄的油，将肉圆放入盘中，摆成圆形。🍖
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🔥
- 蒸好的肉圆取出，撒上葱花即可。🌿
🍲 成品展示：
蒸好的萝卜肉圆色泽鲜艳，肉质鲜嫩，萝卜的清香与肉馅的鲜美完美结合，让人食欲大增，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家人享用。👨👩👧👦
🌟 小贴士：
- 肉馅不要搅拌过度,以免失去弹性。
- 肉圆的大小要一致,便于蒸熟。
- 蒸制时间根据肉圆的大小和数量适当调整。
就动手试试这道美味的蒸萝卜肉圆吧！相信它一定会为你的餐桌增添一抹温馨的色彩。🎉🍲
