🐷猪肝蒸米粉，美味又营养,做法窍门大揭秘！
猪肝蒸米粉，一道色香味俱全的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘猪肝蒸米粉的做法窍门,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
🌟【做法步骤】 1️⃣ 猪肝洗净，切成薄片，用盐、酱油、香油腌制10分钟。 2️⃣ 生姜切片，葱切成葱花备用。 3️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜片爆香，再加入腌制好的猪肝片，翻炒至猪肝变色。 4️⃣ 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。 5️⃣ 将炒好的猪肝盛出备用。 6️⃣ 另起锅，加入适量的水，放入米粉煮至软烂。 7️⃣ 将煮好的米粉捞出，放入盘中。 8️⃣ 将炒好的猪肝均匀地铺在米粉上。 9️⃣ 在猪肝上撒上葱花，淋上适量的香油。 🔟 开火蒸5-10分钟,即可出锅。
🌟【做法窍门】 1️⃣ 猪肝切片时，可以加入少许淀粉，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。 2️⃣ 猪肝要提前腌制，这样能去除腥味，使猪肝更加鲜美。 3️⃣ 炒猪肝时，火候要掌握好，以免炒糊。 4️⃣ 蒸米粉时，要确保米粉熟透，以免影响口感。 5️⃣ 蒸好的猪肝蒸米粉，可以搭配一些蔬菜，如青菜、豆芽等,营养更丰富。
猪肝蒸米粉，简单易学，美味可口，学会了这些做法窍门，你也能轻松在家做出这道美味佳肴，与家人朋友共享！🎉🍲
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