酸奶豆粉蒸糕，开启活力满满的一天！

早餐吃什么最健康？酸奶和豆粉能蒸吗？

当然可以！酸奶和豆粉都是非常健康的食材，它们富含蛋白质、钙、维生素等营养物质，能够提供人体所需的能量和养分，将酸奶和豆粉搭配在一起，制作成蒸糕，不仅美味可口，而且营养丰富,是一种非常不错的早餐选择。

下面,我将为大家介绍一款简单易做的酸奶豆粉蒸糕的做法。

所需材料：

• 酸奶：150 克
• 豆粉：50 克
• 鸡蛋：1 个
• 白糖：20 克
• 泡打粉：3 克

制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖,搅拌均匀。
2. 加入酸奶,继续搅拌均匀。
3. 筛入豆粉和泡打粉,搅拌成无颗粒的面糊。
4. 将面糊倒入模具中,表面抹平。
5. 蒸锅中加入适量的水，将模具放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟,直到面糊熟透。
6. 取出蒸好的酸奶豆粉蒸糕,晾凉后即可食用。

小贴士：

1. 蒸糕的时候，要盖好锅盖，以免蒸汽滴入面糊中,影响口感。
2. 蒸好的酸奶豆粉蒸糕可以根据个人口味，搭配一些水果、果酱等食用。

这款酸奶豆粉蒸糕口感松软，香甜可口，非常适合作为早餐食用，它不仅营养丰富，而且制作简单，是一款非常不错的健康早餐选择,让我们一起用酸奶和豆粉来开启活力满满的一天吧！