蒸鸡是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，以其清淡鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱，很多人担心吃蒸鸡会胖,吃蒸鸡会胖吗？
蒸鸡的营养价值
蒸鸡是一种低脂肪、高蛋白的食物，鸡肉本身含有较少的脂肪，而蒸制的方式可以最大限度地保留鸡肉中的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，蒸鸡中还含有丰富的胶原蛋白,有助于保持皮肤的弹性和光泽。
蒸鸡的热量
每 100 克鸡肉的热量约为 167 卡路里，而一份普通的蒸鸡大约在 300-500 克左右,吃蒸鸡并不会导致明显的体重增加。
如何吃蒸鸡才能不胖
- 控制食用量：虽然蒸鸡本身热量不高，但是如果食用过量，仍然会导致热量摄入过多，从而引起体重增加，建议每次食用蒸鸡的量不要超过 200 克。
- 搭配蔬菜一起吃：蒸鸡本身的味道比较清淡，可以搭配一些蔬菜一起食用，如西兰花、胡萝卜、豆芽等，这样不仅可以增加饱腹感，还可以提供丰富的维生素和膳食纤维,有助于控制体重。
- 注意烹饪方式：在烹饪蒸鸡时，应该尽量避免使用过多的油和盐，以免增加热量和钠的摄入量，建议选择清蒸或者烤制的方式,这样可以最大限度地保留鸡肉的营养成分。
- 控制食用时间：晚上人体的新陈代谢会变慢，如果在晚上吃蒸鸡，容易导致热量无法及时消耗，从而转化为脂肪堆积在体内，建议将蒸鸡作为午餐或者晚餐的一部分,而不是作为夜宵食用。
蒸鸡的其他好处
- 减脂增肌：蒸鸡是一种高蛋白、低脂肪的食物，非常适合减脂增肌的人群食用，蛋白质是肌肉的重要组成部分，摄入足够的蛋白质可以帮助身体维持肌肉量，从而提高基础代谢率,消耗更多的热量。
- 保护心血管：蒸鸡中含有丰富的维生素 B6 和 B12，这些维生素可以帮助身体代谢蛋白质和脂肪，同时还可以降低血液中的同型半胱氨酸水平,从而保护心血管健康。
- 增强免疫力：蒸鸡中含有丰富的锌、硒等微量元素，这些微量元素可以帮助身体合成抗体和白细胞，从而增强免疫力,预防感冒和其他疾病的发生。
- 美容养颜：蒸鸡中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是皮肤的重要组成部分，摄入足够的胶原蛋白可以帮助皮肤保持弹性和光泽,预防皱纹和松弛的发生。
吃蒸鸡并不会胖，反而有助于控制体重，需要注意食用量和烹饪方式，避免摄入过多的热量和脂肪，蒸鸡还具有减脂增肌、保护心血管、增强免疫力和美容养颜等多种好处,非常适合作为日常饮食的一部分。
