板栗蒸鸡能一起吃吗？一篇文章告诉你答案

板栗蒸鸡是一道传统的中式菜肴，以鸡肉和板栗为主要食材，口感鲜美，营养丰富，板栗蒸鸡能一起吃吗？这是很多人关心的问题,本文将为你详细解答。

板栗蒸鸡的做法

板栗蒸鸡的做法如下：

1. 准备鸡肉、板栗、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、香油等食材。
2. 将鸡肉洗净切块，用盐、糖、料酒、生抽、淀粉腌制 20 分钟。
3. 将板栗去皮洗净，用开水焯一下,捞出备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右,取出备用。
6. 将焯好的板栗放入蒸锅中，再蒸 5 分钟左右,取出备用。
7. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香,加入蒸好的鸡肉和板栗翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
9. 最后加入适量的香油,翻炒均匀即可。

板栗蒸鸡的营养价值

板栗蒸鸡是一道营养丰富的菜肴,具有以下营养价值：

1. 鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补强身、提高免疫力的作用。
2. 板栗富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有健脾养胃、补肾强腰的作用。
3. 葱姜蒜具有抗菌、抗病毒、促进消化等作用，能够增强人体免疫力,预防感冒和胃肠道疾病。
4. 料酒、生抽、盐、糖、鸡精等调味料能够增加菜肴的口感和风味,促进食欲。

板栗蒸鸡能一起吃吗？

板栗和鸡肉可以一起吃，两者之间没有食物禁忌，板栗和鸡肉一起吃，具有健脾养胃、补肾强腰、强身健体等功效，需要注意的是，板栗和鸡肉都属于高蛋白食物，过量食用可能会增加肾脏负担,因此建议适量食用。

板栗蒸鸡的食用禁忌

1. 感冒发热、咳嗽多痰者忌食板栗蒸鸡,以免加重病情。
2. 有痰火、积热者不宜食用板栗蒸鸡,以免助火生痰。
3. 湿热内盛者不宜食用板栗蒸鸡,以免助湿生热。
4. 肥胖、高血脂、高血压等患者不宜食用板栗蒸鸡,以免加重病情。
5. 孕妇、儿童、老人等体质较弱者不宜食用板栗蒸鸡,以免影响身体健康。

板栗蒸鸡的食用注意事项

1. 板栗蒸鸡要蒸熟煮透,以杀灭细菌和寄生虫卵。
2. 板栗蒸鸡要现做现吃，不宜放置过久,以免细菌滋生。
3. 板栗蒸鸡要适量食用，不宜过量,以免增加肠胃负担。
4. 板栗蒸鸡要搭配蔬菜和水果一起食用,以保证营养均衡。
5. 板栗蒸鸡要避免与辛辣++性食物一起食用,以免影响消化吸收。