月子餐新选择—菠菜丸子蒸着吃

在月子期间,新妈妈们需要特别注意饮食，以保证身体的恢复和乳汁的分泌，菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的铁、钙、维生素 C 等营养成分，而丸子则是一种常见的食材，口感鲜美，月子蒸菠菜丸子可以吃吗？本文将为您解答。

月子蒸菠菜丸子的做法

材料：

• 菠菜：半斤
• 猪肉：半斤
• 鸡蛋：1 个
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量
• 香油：适量

做法：

1. 将菠菜洗净,焯水后捞出，切成小段备用。
2. 将猪肉洗净,剁成肉泥备用。
3. 将葱姜蒜洗净,切成末备用。
4. 将菠菜、猪肉、葱姜蒜末放入碗中，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
5. 将拌好的馅料揉成丸子,放入蒸锅中，蒸 15-20 分钟即可。

月子蒸菠菜丸子的营养价值

1. 菠菜：菠菜含有丰富的铁、钙、维生素 C 等营养成分，有助于产妇补充营养，促进身体恢复。
2. 猪肉：猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 等营养成分，有助于产妇补充营养，提高乳汁质量。
3. 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 D 等营养成分，有助于产妇补充营养，提高免疫力。

月子蒸菠菜丸子的注意事项

1. 菠菜要焯水后再切碎,以去除草酸，提高营养价值。
2. 猪肉要选用新鲜的猪肉,剁成肉泥后要搅拌均匀，以保证口感。
3. 蒸的时间不宜过长,以免丸子变硬。

月子蒸菠菜丸子是一道营养丰富、美味可口的月子餐，它不仅可以补充产妇所需的营养，还可以提高乳汁质量，促进宝宝的健康成长，在制作月子蒸菠菜丸子时，需要注意食材的选择和制作方法，以保证其营养价值和口感。

月子蒸菠菜丸子是一道营养丰富、美味可口的月子餐，它可以为产妇提供丰富的营养，促进身体恢复，它也可以提高乳汁质量，促进宝宝的健康成长，在制作月子蒸菠菜丸子时，需要注意食材的选择和制作方法，以保证其营养价值和口感。