蒸鸡放生粉，这样做更好吃😋

蒸鸡放生粉，是一道美味又营养的家常菜，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用，而放生粉可以使蒸出的鸡肉更加滑嫩，口感更好，下面,我将为大家介绍一下如何蒸出美味的放生粉鸡。

🐔第一步：准备食材。

需要准备鸡肉、生粉、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、葱花等食材。

🐔第二步：处理鸡肉。

将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟左右,使其入味。

🐔第三步：制作生粉浆。

将生粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀,制成生粉浆。

🐔第四步：蒸制鸡肉。

将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，蒸制 10-15 分钟左右,直到鸡肉熟透。

🐔第五步：淋上生粉浆。

将蒸好的鸡肉取出，淋上适量的生粉浆,使鸡肉表面裹上一层生粉浆。

🐔第六步：再次蒸制。

将裹好生粉浆的鸡肉放回蒸锅中，蒸制 5-10 分钟左右，直到生粉浆凝固,鸡肉表面变得金黄酥脆。

🐔第七步：出锅装盘。

将蒸好的放生粉鸡取出,撒上葱花即可。

这样做出来的蒸鸡放生粉，口感滑嫩，味道鲜美，非常好吃，大家可以试着做一下哦！😉