毛豆蒸着吃，鲜香美味！

蒸毛豆

蒸毛豆是一道简单又美味的家常菜，不仅保持了毛豆的原汁原味，而且口感鲜嫩，营养丰富，蒸毛豆的做法也非常简单，只需将毛豆洗净，加入适量的调料，蒸熟即可，这道菜适合各个年龄段的人食用，特别是对于喜欢清淡口味的人来说,更是一道不可错过的佳肴。

所需材料：

毛豆 500 克 盐 5 克 生抽 10 克 蒜末 10 克 香油 5 克 红辣椒 1 个

制作步骤：

毛豆洗净，剪去两端的尖角，这样可以让毛豆更容易入味。 将毛豆放入蒸锅中，大火蒸 8-10 分钟，直到毛豆熟透。 将蒸好的毛豆取出，放入碗中。 加入盐、生抽、蒜末、香油，搅拌均匀。 将红辣椒切成末,撒在毛豆上即可。

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蒸毛豆是一道非常简单的家常菜，但是要想做的好吃，还是需要一些技巧的，毛豆一定要洗净，剪去两端的尖角，这样可以让毛豆更容易入味，蒸毛豆的时间不宜过长，否则毛豆会变得软烂，影响口感，调料的用量可以根据个人口味来调整,喜欢吃辣的可以多加一些辣椒。