鲜嫩多汁的蒸鸡子

蒸鸡子是一道非常美味的菜肴，而用竹子蒸鸡子则可以让鸡肉更加鲜嫩多汁，竹子的清香也会渗透到鸡肉中，让鸡肉更加美味,下面是用竹子蒸鸡子的具体步骤：

1. 准备材料：鸡肉、竹子、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、葱花、食用油。
2. 处理材料：将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，腌制 20 分钟。
3. 制作竹筒：将竹子洗净，切成小段，用刀在竹子上划几刀,方便竹子透气。
4. 蒸制：将腌制好的鸡肉放入竹筒中，加入适量的清水，用锡纸将竹筒口封住，放入蒸锅中，大火蒸 20 分钟左右,直到鸡肉熟透。
5. 出锅：将蒸好的竹筒取出,撒上葱花和适量的食用油即可。

用竹子蒸鸡子的好处是可以让鸡肉更加鲜嫩多汁，竹子的清香也会渗透到鸡肉中，让鸡肉更加美味，竹子还具有一定的药用价值,用竹子蒸鸡子还可以起到一定的保健作用。

用竹子蒸鸡子怎么蒸好吃