蒸箱蒸素包子做法大全

蒸箱蒸素包子做法大全🥟🍲

包子,作为我国传统美食之一，深受广大人民的喜爱，尤其是素包子，不仅美味可口，而且营养丰富，是素食者的理想选择，就让我们一起走进蒸箱的世界，探索蒸素包子的做法大全，让你在家也能轻松享受美味的素包子🍃。

🌟材料准备

1. 面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 酵母：5克
4. 素馅：胡萝卜、香菇、木耳、豆腐等，按个人口味搭配
5. 馅调料：盐、生抽、香油、葱花等

🌟制作步骤

1. 面团制作：

   • 将面粉放入盆中,加入酵母和温水，揉成光滑的面团。
   • 将面团盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大。

2. 馅料准备：

   • 将胡萝卜、香菇、木耳、豆腐等素馅食材洗净，切成小丁。
   • 锅中加油,将切好的素馅食材炒至熟透，加入适量的盐、生抽、香油和葱花调味。

3. 包包子：

   • 将发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子。
   • 取一个小剂子,擀成圆皮，放入适量的素馅，捏紧封口。

4. 蒸制：

   将包好的素包子放入蒸锅中,盖上锅盖，大火烧开，转小火蒸15-20分钟。

5. 出锅：

   蒸至素包子熟透,即可出锅享用。

🌟小贴士

1. 发酵时间根据气温而定,夏天一般1-2小时，冬天可能需要3-4小时。
2. 馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
3. 蒸素包子时,锅盖要盖严，以免蒸汽泄漏，影响包子口感。

通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的素包子啦！快来试试吧，保证让你食欲大开，食欲满满！🎉🥰