清蒸鲍鱼，鲜嫩无比！

蒸鲍鱼是一道简单而美味的菜肴，以保留其鲜美的原味为最佳，下面是一份详细的清蒸鲍鱼菜谱,让你在家也能轻松制作出鲜嫩可口的蒸鲍鱼。

材料准备：

• 新鲜鲍鱼：6 只
• 姜：10 克
• 蒜：10 克
• 青葱：10 克
• 红辣椒：1 根
• 酱油：3 汤匙
• 米酒：2 汤匙
• 香油：1 茶匙
• 白胡椒粉：1 茶匙
• 热水：3 汤匙

步骤：

1. 将鲍鱼外壳洗净，用刀子从壳边缘插入,将鲍鱼肉与壳分离。
2. 取出鲍鱼肉，去除内脏和黑色的膜，洗净后在鲍鱼肉上划几刀,方便入味。
3. 将姜、蒜、青葱、红辣椒切成细末，放入碗中，加入酱油、米酒、香油和白胡椒粉,搅拌均匀成为调味料。
4. 将鲍鱼肉放入蒸盘,淋上调味料。
5. 蒸锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约 6-8 分钟,直到鲍鱼肉熟透。
6. 取出蒸好的鲍鱼,撒上一些葱花和红辣椒末作为装饰。

注意事项：

1. 蒸鲍鱼的时间不宜过长，否则鲍鱼肉会变老,口感变差。
2. 调味料可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以多加一些辣椒。
3. 蒸好的鲍鱼可以直接食用，也可以搭配米饭、面条等食用。

清蒸鲍鱼是一道美味又营养的菜肴，富含蛋白质、牛磺酸、矿物质等营养成分，有助于提高免疫力、保护心血管等，清蒸鲍鱼的做法简单易学，只需掌握好火候和时间,就能轻松做出鲜嫩可口的清蒸鲍鱼。

是一份清蒸鲍鱼的菜谱,希望你喜欢！