牛奶鸡蛋布丁做法蒸

牛奶鸡蛋布丁🍫，是一款简单又美味的甜品，口感细腻，营养丰富，下面就来教大家如何制作这款美味的牛奶鸡蛋布丁🍗🥛。

🌟【材料准备】

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200ml
• 糖 30g
• 吉利丁片 1片（约5g）
• 柠檬汁 少许

🌟【制作步骤】 1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。 2️⃣ 牛奶倒入锅中，加入吉利丁片，用中小火加热至吉利丁片完全溶解。 3️⃣ 将加热好的牛奶倒入打发的鸡蛋液中，快速搅拌均匀。 4️⃣ 在搅拌过程中，可以加入少许柠檬汁，增加布丁的口感。 5️⃣ 将搅拌好的布丁液倒入模具中，放入蒸锅中，用中小火蒸约15分钟。 6️⃣ 蒸好的布丁取出，放入冰箱冷藏至少2小时，使其凝固成型。 7️⃣ 取出布丁，脱模,即可享用美味的牛奶鸡蛋布丁啦！

🌟【小贴士】

• 打发鸡蛋时，注意不要过度打发,以免出现蜂窝状。
• 吉利丁片在加热时，要不断搅拌,以免粘锅。
• 蒸布丁时，火不宜太大，以免布丁表面凝固,内部未熟。
• 布丁冷藏时间越长,口感越佳。

🍜牛奶鸡蛋布丁不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，保证让你爱上这款甜品！🎉🎉🎉