蒸巴沙鱼片做法好吃

🍲 蒸巴沙鱼片：简单美味，做法好吃的家常菜 🍽️

巴沙鱼片，肉质细嫩，口感鲜美，是很多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一道简单美味、做法好吃的蒸巴沙鱼片,保证让你一尝倾心！

🌟 【准备材料】

• 巴沙鱼片 300克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 香菜 适量
• 酱油 1大勺
• 香醋 1大勺
• 花椒粉 1小勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🌟 【制作步骤】 1️⃣ 首先将巴沙鱼片清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后切成薄片，放入盘中备用。 2️⃣ 将葱、姜、蒜分别切成末，香菜切成小段，备用。 3️⃣ 在鱼片上撒上适量的盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。 4️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后倒入适量的酱油和香醋，搅拌均匀，制成调味汁。 5️⃣ 将调味汁均匀地淋在腌好的鱼片上，撒上花椒粉。 6️⃣ 锅中加水烧开，将鱼片放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到鱼片熟透。 7️⃣ 蒸好的鱼片取出，撒上香菜段,即可上桌享用。

🌟 【小贴士】

• 蒸鱼片时，注意火候，不要蒸得太久,以免鱼片变老。
• 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱或者辣椒油。

🍲 一道美味的蒸巴沙鱼片就完成了！简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳🍽️🍲