豆腐蒸三文鱼怎么蒸好吃

豆腐蒸三文鱼,一道色香味俱佳的海鲜豆腐菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何蒸出美味可口的三文鱼豆腐🍽️。

🌟 准备材料：

• 三文鱼一块（约200克）
• 老豆腐一块（约200克）
• 葱一根
• 姜一小块
• 蒸鱼豉油适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 香菜适量（装饰用）

🌟 制作步骤：

1. 三文鱼处理：将三文鱼洗净，去掉鱼头和鱼尾，切成薄片，放在盘中备用。

2. 豆腐处理：将老豆腐切成厚片，放入盘中备用。

3. 调味：在鱼片中加入少许盐、白胡椒粉和蒸鱼豉油，轻轻拌匀，让鱼片充分吸收调味料。

4. 摆盘：将调味后的三文鱼片均匀地铺在豆腐片上。

5. 葱姜水：将葱切成小段，姜切成薄片，一起放入碗中，加入适量的蒸鱼豉油，搅拌均匀，制成葱姜水。

6. 蒸制：将摆好盘的三文鱼豆腐放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸8-10分钟，具体时间根据三文鱼和豆腐的厚度调整。

7. 出锅：蒸好后，取出豆腐，撒上葱花和香菜，淋上葱姜水，即可上桌享用。

🌟 小贴士：

• 豆腐要选择老豆腐,这样蒸出来的豆腐口感更加紧实。
• 调味料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒。
• 蒸制过程中,火候不宜过大，以免豆腐和三文鱼过熟。

这样一道美味的豆腐蒸三文鱼就完成了,鲜嫩的三文鱼搭配软糯的豆腐，口感丰富，营养均衡，是一道不可多得的家常菜🥘，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌟