🍞 发面馅饼家常做法，蒸出满屋飘香！
在我国北方,有一种传统美食叫做发面馅饼，它以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家分享这款家常发面馅饼的蒸制方法，让满屋飘香的美味瞬间到你家！
🌟 发面馅饼家常做法：
🍞 面团制作：
- 准备500克面粉,加入适量温水（约250克），揉成光滑的面团。
- 将面团放在温暖处发酵,直至体积膨胀至原来的两倍，大约需要2-3小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。
🥙 馅料准备：
- 准备猪肉馅、牛肉馅或羊肉馅各200克，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、五香粉、姜末、葱花等调料，搅拌均匀。
- 加入适量香油,顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。
🍞 包制馅饼：
- 将发酵好的面团擀成圆形面皮。
- 取适量馅料放在面皮中央,用手指轻轻按压，使馅料与面皮贴合。
- 将面皮对折,封口处捏紧，形成半圆形的馅饼。
🍲 蒸制馅饼：
- 准备一个蒸锅,将馅饼摆放在蒸笼上，注意留出一定的间隔。
- 大火将水烧开,然后转小火蒸制10-15分钟，直至馅饼熟透。
🍞 成品欣赏： 蒸好的发面馅饼，色泽金黄，皮薄馅多，香气扑鼻，咬一口，外皮酥脆，内馅鲜美，让人回味无穷。
🌈 小贴士：
- 发酵面团时,注意控制好温度，避免过热或过冷。
- 馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 蒸制过程中,注意火候，避免馅饼过度蒸煮变软。
就动手试试这款家常发面馅饼吧！相信在不久的将来，你也能在家蒸出满屋飘香的美味！🎉🎉🎉
