怎么简单做蒸茄子好吃

🍆【怎么简单做蒸茄子好吃】

茄子,作为一种常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富，就教大家如何简单做蒸茄子，让你在家也能享受到美味佳肴！🍽️

🌿【食材准备】

• 茄子2根
• 食用油适量
• 盐适量
• 蒜末适量
• 酱油适量
• 香葱适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 将茄子洗净，切成约1厘米厚的片状，放入盘中备用。🍆 2️⃣ 热锅凉油，将蒜末放入锅中炒香。🌶️ 3️⃣ 将茄子片放入锅中，用中火翻炒至茄子表面微黄。🍆 4️⃣ 加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。🍲 5️⃣ 将炒好的茄子片盛出，放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟。🍲 6️⃣ 蒸好的茄子取出，撒上香葱，即可享用。🌿

🌿【小贴士】 1️⃣ 茄子切好后，可以放入盐水中浸泡一下，这样可以使茄子更加鲜嫩。 2️⃣ 蒸茄子时，火候不宜过大，以免茄子过于软烂。 3️⃣ 蒸好的茄子不宜放置过久，以免影响口感。

🍆【 简单几步，就能做出美味的蒸茄子，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合家常的佳肴，快动手试试吧！🎉