陈皮酱蒸带子怎么蒸的好吃

🍊陈皮酱蒸带子，鲜美滋味,轻松掌握！

带子，又称海螺，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的美味佳肴，而陈皮酱蒸带子，更是将带子的鲜美与陈皮的清香完美结合，让人回味无穷，陈皮酱蒸带子怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🍊【准备材料】

• 带子若干
• 陈皮酱适量
• 葱、姜、蒜适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

🍊【制作步骤】

1. 带子处理：将带子清洗干净，去掉杂质，然后用盐和料酒腌制10分钟,去除腥味。
2. 陈皮酱调制：将陈皮酱倒入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀,备用。
3. 葱姜蒜准备：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
4. 带子摆盘：将腌制好的带子放入盘中,摆成整齐的形状。
5. 调味：在带子上均匀涂抹上一层陈皮酱,撒上适量的葱姜蒜末。
6. 蒸制：将摆好盘的带子放入蒸锅中，大火蒸制5-7分钟,直到带子熟透。
7. 出锅：带子蒸好后，取出，撒上少许葱花点缀,即可上桌享用。

🍊【小贴士】

• 腌制带子时，可以加入少许料酒,这样能更好地去除腥味。
• 陈皮酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢陈皮味道的可以适量增加。
• 蒸制时间不宜过长，以免带子过于软烂,影响口感。

陈皮酱蒸带子，不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳菜品，快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍽️🍊