电蒸锅蒸盐鸡怎么蒸好吃

电蒸锅蒸盐鸡怎么蒸好吃🍗🌶️

电蒸锅，作为一种便捷的厨房电器，已经成为现代家庭必备的烹饪工具之一，而盐鸡，作为一道传统的中式美食，以其独特的风味和营养价值深受人们喜爱，如何利用电蒸锅蒸出美味的盐鸡呢？下面就来为大家详细介绍一下电蒸锅蒸盐鸡的步骤和技巧。

🍳【准备材料】

• 盐鸡一只（约1公斤）
• 生姜几片
• 葱一根
• 料酒适量
• 蒸锅一个
• 电蒸锅一个

🍳【腌制盐鸡】

1. 将盐鸡清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
2. 在盐鸡的内外均匀涂抹上适量的料酒,腌制10分钟。
3. 将腌制好的盐鸡放入冰箱中冷藏，腌制一夜,让味道更加渗透。

🍳【蒸制过程】

1. 将电蒸锅放入足够的水，水量大约为锅体的1/3至1/2。
2. 将腌制好的盐鸡放在蒸盘上,姜片和葱段放在盐鸡周围。
3. 盖上电蒸锅的盖子,预热至蒸锅开始冒热气。
4. 将盐鸡放入电蒸锅中,大火蒸制15分钟。
5. 15分钟后，打开盖子，用筷子轻轻扎一下盐鸡的鸡腿部位，如果能够轻松扎透,说明盐鸡已经熟透。

🍳【出锅装盘】

1. 将蒸好的盐鸡取出,放在盘子上。
2. 撒上适量的葱花和香菜,增加香气。
3. 可根据个人口味，淋上一些蒸鸡的原汁,使味道更加鲜美。

🍳【小贴士】

• 腌制盐鸡时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
• 蒸制过程中，注意控制火候,避免蒸锅内的水烧干。
• 蒸好的盐鸡不宜立即食用,稍微放凉后口感更佳。

电蒸锅蒸盐鸡，简单易行，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的盐鸡！🎉🍽️