潮汕美食,以其独特的风味和精湛的烹饪技艺，一直以来都深受人们喜爱，就让我为大家揭秘一道经典潮汕家常菜——潮汕粉丝蒸扇贝的做法，保证让你一学就会，一做就美味！
🌊【潮汕粉丝蒸扇贝】
🌟食材准备：
🌟做法步骤：
1️⃣ 扇贝洗净，去掉内脏和杂质，放入开水中焯水至壳微张，捞出备用。
2️⃣ 粉丝用温水泡软，捞出沥干水分，铺在盘底。
3️⃣ 葱、姜、蒜切成末，青红椒切丝备用。
4️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒片刻。
5️⃣ 将炒好的蔬菜铺在粉丝上，再将焯水后的扇贝摆放在蔬菜上。
6️⃣ 加入适量的盐和白胡椒粉调味，淋上蒸鱼豉油。
7️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直至扇贝熟透。
8️⃣ 蒸好的潮汕粉丝蒸扇贝取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟小贴士：
🍽️潮汕粉丝蒸扇贝，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的潮汕粉丝蒸扇贝！🎉🎉🎉
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