猪脚用蒸怎么蒸好吃呢

🐷猪脚用蒸怎么蒸好吃呢？

猪脚，又称猪爪，富含胶原蛋白，是一道美味又营养的佳肴，蒸猪脚，不仅保留了猪脚的原汁原味，而且口感鲜美，营养丰富，猪脚用蒸怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个秘密吧！🎉

🌟准备食材：

1. 猪脚2只（约500克/只）
2. 生姜几片
3. 葱适量
4. 酱油适量
5. 料酒适量
6. 老抽适量
7. 白糖适量
8. 八角适量
9. 花椒适量
10. 盐适量

🌟蒸猪脚步骤：

1. 将猪脚清洗干净，去掉多余的毛发和杂质，将猪脚放入锅中，加入适量的清水，放入几片生姜，大火煮沸后撇去浮沫，捞出猪脚,用清水冲洗干净。

2. 将处理好的猪脚放入蒸锅中，加入适量的酱油、料酒、老抽、白糖、八角、花椒和盐，搅拌均匀,让猪脚充分吸收调料的味道。

3. 将蒸锅中的水煮沸后，放入猪脚，盖上锅盖，大火蒸约1小时，期间，可以适当翻动猪脚,让调料更加均匀地渗透到猪脚中。

4. 蒸至猪脚熟透，用筷子轻轻扎一下猪脚，能轻松扎透即可，猪脚已经非常入味,香气四溢。

5. 将蒸好的猪脚取出，放入盘中，撒上葱花，即可上桌享用。🍲

🌟小贴士：

1. 蒸猪脚时,加入适量的生姜可以去腥增香。
2. 调料可以根据个人口味适量调整。
3. 蒸猪脚的时间根据猪脚的大小和火候进行调整。

猪脚用蒸的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的蒸猪脚！🥰