广西蒸芋头片怎么蒸好吃

🍽️ 广西蒸芋头片，美味可口的家常菜 🍽️

芋头，作为广西地区的一种特色食材，深受人们的喜爱，就为大家分享一道简单美味的广西蒸芋头片的做法，让你们在家也能轻松享受到这道美食！🌶️

🍽️ 广西蒸芋头片怎么做呢？下面是详细步骤：

1. 准备食材：芋头500克、蒜末适量、红椒适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量。

2. 芋头去皮，切成薄片，放入清水中浸泡10分钟，去除芋头表面的粘液,捞出沥干水分。

3. 红椒洗净,切成小块备用。

4. 热锅倒油，油热后放入蒜末和红椒块,翻炒出香味。

5. 将芋头片放入锅中，翻炒均匀,使每片芋头都裹上蒜末和红椒的香味。

6. 加入适量的食盐、生抽和老抽，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到芋头片中。

7. 将炒好的芋头片放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直至芋头片熟透。

8. 蒸好的芋头片取出,撒上适量的葱花即可。

🌟 小贴士：

1. 芋头去皮时，可以戴上一次性手套,以免手部皮肤受到++。

2. 芋头片要切得薄厚均匀,这样蒸出来的芋头片口感更佳。

3. 蒸芋头片时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。

🍽️ 广西蒸芋头片，不仅口感鲜美，而且营养丰富，芋头富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有补中益气、健脾养胃的功效，这道家常菜简单易做，是广西地区一道不可多得的美食，快来试试吧，相信你们一定会爱上这道美味的蒸芋头片！🌈