蒸鸡翅家庭做法大全

蒸鸡翅家庭做法大全🍗🌟

鸡翅,作为一种美味且营养丰富的食材，深受大家的喜爱，就让我为大家带来一份蒸鸡翅的家庭做法大全，让你的餐桌也飘满香气🌟！🍲

🍗一、准备工作

鸡翅挑选

挑选新鲜的鸡翅,新鲜鸡翅表面光滑，颜色鲜亮，肉质饱满。

材料准备

• 鸡翅：500克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 食盐：适量
• 料酒：适量
• 葱：适量
• 花椒：适量
• 八角：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 香油：适量

🍗二、蒸鸡翅做法

鸡翅处理

将鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅上划几道口子，方便入味。

腌制鸡翅

将鸡翅放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，腌制20分钟。

准备调料

将生姜、大蒜切成末，葱切成段，花椒、八角准备好。

蒸制鸡翅

1. 锅中加水烧开,放入腌制好的鸡翅。
2. 加入花椒、八角、葱段、姜末、蒜末。
3. 转小火蒸15分钟。

出锅

1. 蒸好的鸡翅捞出,控干水分。
2. 撒上适量的葱花,淋上香油。
3. 再次蒸2分钟,让香气充分渗透。

🍗三、其他做法

蒸鸡翅根

将鸡翅根清洗干净,用同样的调料腌制，蒸制时间稍长，约20分钟。

蒸鸡翅中

将鸡翅中清洗干净,用调料腌制，蒸制时间约15分钟。

蒸鸡翅尖

将鸡翅尖清洗干净,用调料腌制，蒸制时间约10分钟。

🍗四、注意事项

1. 腌制鸡翅时,盐要适量，过多会掩盖鸡翅的原味。
2. 蒸制过程中,火候要控制好，避免鸡翅蒸烂。
3. 出锅时,撒上葱花和香油，增加香气。

通过以上步骤,相信你已经学会了如何在家蒸制美味的鸡翅，快来动手试试吧！🍳🌟