如何蒸海虾家常做法

如何蒸海虾家常做法🦐🍳

海虾,作为一种美味且营养丰富的海鲜，是很多家庭餐桌上的常客，蒸海虾不仅保留了虾的原汁原味，而且做法简单，是家常菜中的经典之选，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸海虾的家常做法吧！🌟

准备材料

• 海虾若干
• 食用油适量
• 盐适量
• 葱一根
• 姜一小块
• 料酒适量

蒸海虾步骤

1. 清洗海虾：将海虾清洗干净，去掉虾线（虾背中间的一条黑线），这样可以去除虾的腥味。🦐💦

2. 腌制：将处理好的海虾放入碗中，加入适量的盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右，这一步可以入味，让虾更加鲜美。🍽️🥢

3. 准备葱姜：将葱切成葱花，姜切成姜丝，备用，这些调料不仅可以增加香味，还能去除腥味。🌿🧄

4. 蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将腌制好的海虾放在蒸架上。🍲🌊

5. 蒸制：大火将水烧开，然后转小火，蒸制5-8分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整，蒸的时候，可以在虾身上撒上一些姜丝和葱花，这样更能增加香味。🔥🌿

6. 出锅：蒸好后，将海虾取出，放入盘中，撒上葱花和姜丝，再淋上一些热油，这样能激发出葱姜丝的香味。🥢🌶️

7. 享用：美味的蒸海虾就可以上桌了，搭配一碗米饭，简直是人间美味！🍚🍽️

小贴士

• 虾线一定要去掉,否则会影响口感和味道。
• 蒸制时间不宜过长,以免虾肉变老。
• 蒸好的虾可以直接食用,也可以搭配蘸料，如酱油、醋等。

蒸海虾的家常做法简单易学,快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道美味的蒸海虾！🎉🦐