怎样蒸玩具馒头好吃🥯
馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，尤其是那些可爱的玩具馒头，更是让人爱不释手，怎样蒸出好吃的玩具馒头呢？下面就来为大家分享一下制作技巧。
🍳【材料准备】
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】
- 首先将面粉、糖和干酵母混合均匀，加入温水，揉成光滑的面团。
- 将面团放入盆中,盖上湿布，发酵至体积膨胀到原来的2倍大，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓，排出多余的空气。
- 将面团分割成小剂子,每个剂子揉成圆球状，然后用模具压出玩具馒头的形状。
- 在蒸笼内铺上一层湿布,将玩具馒头放入，注意留出一定的间隔。
- 预热蒸锅,水开后将蒸笼放入，中火蒸15-20分钟。
- 蒸好后,关火焖3分钟，然后取出即可。
🌟【小贴士】
- 发酵时间要根据温度和湿度来调整,冬天发酵时间会稍长一些。
- 面团发酵过程中,不要反复揉搓，以免面团表面出现气泡。
- 蒸玩具馒头时,火候要适中，避免出现夹生或外焦里生的情况。
- 玩具馒头蒸好后,不要立即取出，可以稍微焖一下，这样口感更佳。
🎉【 通过以上步骤，相信大家已经学会了怎样蒸出好吃的玩具馒头，快动手试试吧，为家人朋友带来一份甜蜜的惊喜！🥰🥯
