蒸鸡蛋豆角包子做法

🍳 蒸鸡蛋豆角包子，家常美味，简单易做！

包子,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，就为大家分享一道简单又美味的蒸鸡蛋豆角包子做法，让你在家也能享受到地道的家常美食！🥢

🌟【食材准备】

• 面粉：500克
• 温水：适量
• 酵母：5克
• 鸡蛋：2个
• 豆角：适量
• 猪肉末：适量
• 生姜：适量
• 葱花：适量
• 酱油、盐、食用油：适量

🌟【制作步骤】

1. 和面：将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，然后加入酵母，继续揉匀，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大。

2. 准备馅料：将豆角洗净切成小丁，猪肉末加入生姜末、葱花、酱油、盐、食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量温水，搅拌均匀。

4. 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的豆角猪肉馅，包成包子形状。

5. 蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水，转中小火蒸15分钟，然后开盖焖3分钟，让包子完全熟透。

🌟【小贴士】

• 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响酵母活性。
• 包子馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
• 蒸包子时,水开后放入包子，以免包子底部粘锅。

🍲 美味的蒸鸡蛋豆角包子就做好了！金黄色的包子皮，鲜嫩的豆角和猪肉馅，搭配鸡蛋液的香气，让人食欲大增，快快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道家常美食！🥰🍲