蒸鸡汁豆腐丝怎么蒸好吃

🍗🍦蒸鸡汁豆腐丝：美味营养,简单易做！

蒸鸡汁豆腐丝，一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的鸡汁豆腐丝吧！🤩

准备食材：嫩豆腐、鸡肉、胡萝卜、木耳、葱、姜、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡汁等。

1. 豆腐切块，鸡肉切丝，胡萝卜、木耳切丝，葱切段,姜切片。

2. 鸡肉切丝后，加入少许生抽、盐、胡椒粉、淀粉,抓匀腌制10分钟。

3. 豆腐块放入盘中，鸡肉丝、胡萝卜丝、木耳丝摆放在豆腐块上。

4. 烧一锅水，水开后放入豆腐块,蒸约5分钟。

5. 另起锅，加入少许油，放入葱姜爆香，加入鸡汁、生抽、盐、胡椒粉调味,煮至汤汁浓稠。

6. 将煮好的鸡汁均匀地淋在蒸好的豆腐丝上。

7. 再次蒸2-3分钟,让豆腐丝充分吸收鸡汁的味道。

8. 出锅前撒上葱花，即可享用美味的蒸鸡汁豆腐丝啦！🌟

蒸鸡汁豆腐丝的要点如下：

1. 豆腐要选用嫩豆腐,口感更加细腻。

2. 鸡肉腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。

3. 蒸制时间不宜过长,以免豆腐变老。

4. 鸡汁的用量可以根据个人口味调整。

5. 出锅前撒上葱花，不仅能增加香味,还能提升食欲。

赶快动手试试这道蒸鸡汁豆腐丝吧！相信我，你一定会爱上它的！🌈🍴