长条蒸茄子家常做法

🍆 长条蒸茄子的家常做法，简单美味又健康！

茄子,这种常见的蔬菜，不仅口感软糯，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——长条蒸茄子🍆，下面是具体的做法，让我们一起动手试试吧！

🌿 准备材料：

• 茄子 2根
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 香葱 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 糖 少许

🌟 做法步骤：

1. 将茄子洗净,切成长条状，大约1厘米宽，5厘米长即可。🌶️

2. 把切好的茄子条放入开水中焯水,大约1-2分钟，捞出后放入冷水中浸泡，这样可以使茄子更加鲜嫩。🍃

3. 焯水后的茄子条沥干水分,摆放在盘中。🍅

4. 准备蒜末、姜末和香葱末，将这些调料均匀地撒在茄子条上。🧄🧄🧄

5. 取一个小碗,倒入适量的酱油、香油、盐和少许糖，搅拌均匀，制成调味汁。🍽️

6. 将调好的调味汁均匀地淋在茄子条上,让茄子条充分吸收调料的味道。🥢

7. 把处理好的茄子条放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🔥

8. 茄子蒸熟后,撒上一些香葱末作为装饰，即可出锅。🌿

9. 将蒸好的长条蒸茄子端上桌,香气扑鼻，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜。🍴

🎉 小贴士：

• 茄子在蒸制过程中不宜蒸太久,以免过于软烂，影响口感。
• 焯水可以去除茄子中的多余水分,使茄子更加鲜嫩。
• 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱或者辣椒油。

快来试试这道简单又美味的长条蒸茄子吧！相信你一定会爱上它的！🌈🍆🍆🍆