以蕊

蒸排骨煲仔饭的家常做法

以蕊菜谱_功效2025-10-119浏览0

🍖🍚 蒸排骨煲仔饭的家常做法,轻松做出美味佳肴!

🍖 蒸排骨煲仔饭,一道色香味俱全的家常菜,不仅适合家庭聚餐,也是周末闲暇时光的不错选择,下面,就让我来为大家分享这道美食的家常做法吧!

🌟 【材料准备】

  • 排骨:500克
  • 米饭:2碗
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 白糖:适量
  • 花椒粉:适量
  • 食用油:适量

🌟 【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净,放入沸水中焯水去腥,捞出备用。 2️⃣ 葱、姜、蒜分别切末备用。 3️⃣ 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。 4️⃣ 加入焯好水的排骨,翻炒均匀。 5️⃣ 加入酱油、料酒、白糖、花椒粉,继续翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。 6️⃣ 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟,使排骨熟透入味。 7️⃣ 另起一锅,放入洗净的米饭,加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮10分钟。 8️⃣ 将炖好的排骨连同汤汁倒入煲仔饭中,继续焖煮5分钟,让排骨的香味渗透到米饭中。 9️⃣ 关火,撒上葱花,即可上桌享用。

🌟 【小贴士】

  • 排骨焯水可以去除腥味,使口感更佳。
  • 炖煮排骨时,水量不宜过多,以免影响米饭的口感。
  • 煲仔饭的米饭要提前焖煮,以确保米饭的软糯。

🍚 一碗热气腾腾的蒸排骨煲仔饭,香气四溢,让人食欲大增,这道家常菜不仅简单易做,而且营养丰富,是一道不可多得的美味佳肴,快动手试试吧,让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴!🥰🍲

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。