猪肉蒸香菇肉饼,是一道色香味俱佳的传统家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！🍖🍄
🔍【食材准备】
- 猪肉馅 200克
- 香菇 5朵
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
🍳【制作步骤】
- 香菇提前泡发,洗净后切成小块；生姜切成末，葱花切成小段备用。
- 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、姜末、葱花、酱油、料酒、盐、鸡精和生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅放入蒸盘中,用手压成饼状，上面撒上香菇块。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟，直至肉饼熟透。
- 取出蒸好的肉饼,撒上葱花，即可享用。
🍲【小贴士】
- 猪肉馅可以选择肥瘦相间的部位,这样蒸出来的肉饼口感更佳。
- 香菇的量可以根据个人口味适量增减,喜欢香菇味道的朋友可以多放一些。
- 调味料可以根据个人口味适量调整,如需增加辣味，可以加入适量的辣椒粉。
🍽️【成品展示】 蒸好的猪肉香菇肉饼色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，既可以作为家常便饭，也可以作为宴客佳肴，快来动手尝试一下吧！🎉🍲
猪肉蒸香菇肉饼,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌟🍖🍄
