豆豉蒸红薯做法大全

🍠豆豉蒸红薯做法大全，红薯新吃法，美味又营养！

红薯,作为一种营养价值极高的食材，深受人们喜爱，而豆豉蒸红薯，更是将红薯的美味与豆豉的独特风味完美结合，成为一道色香味俱全的家常菜，下面，就让我们一起来看看豆豉蒸红薯的做法大全吧！🎉

🌟【食材准备】

• 红薯：适量
• 豆豉：适量
• 青红椒：适量
• 蒜末：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 花椒粉：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 红薯洗净，去皮，切成块状，放入开水中焯水，去除多余的淀粉，捞出备用。🍠 2️⃣ 豆豉洗净，切碎备用，青红椒洗净，切成小段备用。🌶️ 3️⃣ 热锅凉油，加入蒜末和豆豉，小火炒香，炒至豆豉出红油。🍳 4️⃣ 加入焯好水的红薯块，翻炒均匀，让红薯块均匀裹上豆豉。 5️⃣ 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，让红薯块充分吸收调味料。 6️⃣ 加入青红椒段，翻炒均匀，让青红椒段与红薯块融合。 7️⃣ 加入花椒粉，翻炒均匀，提升整体风味。 8️⃣ 转小火，盖上锅盖，焖煮5-10分钟，让红薯块熟透入味。 9️⃣ 关火，出锅前撒上葱花，即可享用。🌿

🌟【小贴士】

• 红薯焯水可以去除多余的淀粉,使蒸出来的红薯更加软糯。
• 豆豉炒香后,再加入红薯块，可以使红薯更好地吸收豆豉的香味。
• 根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。

豆豉蒸红薯不仅美味可口,而且营养丰富，是一道适合全家老少的健康美食，快快动手尝试吧，让这道豆豉蒸红薯成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🎉