鸭子蒸鸡蛋正确做法

🦆🍳 鸭子蒸鸡蛋的正确做法,美味又营养！

鸭子蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感细腻，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下鸭子蒸鸡蛋的正确做法吧！👇

🍳【食材准备】

• 鸭蛋 4个
• 鸭肉 150克
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸭蛋打入碗中，加入适量盐,搅拌均匀。
2. 鸭肉切成小块，用姜末、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 将腌制好的鸭肉放入蛋液中,轻轻搅拌均匀。
4. 在蒸锅中加入适量清水，放入蒸盘,将鸭蛋鸭肉混合液倒入蒸盘中。
5. 大火蒸约10分钟，待鸭蛋凝固后,转小火继续蒸5分钟。
6. 蒸至鸭蛋熟透，撒上葱花,淋上适量食用油即可。

🍳【小贴士】

1. 鸭蛋打散后，不要过度搅拌,以免蒸出的蛋口感粗糙。
2. 鸭肉腌制时,加入姜末可以去腥增香。
3. 蒸制过程中，火候要适中,以免蒸出的蛋过于干硬。

🍳【营养价值】 鸭子蒸鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋阴养胃、补气养血的功效，适合各个年龄段的人群食用，尤其是孕妇、老人和小孩。

🎉【 鸭子蒸鸡蛋是一道简单易学、美味营养的佳肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的鸭子蒸鸡蛋，快动手试试吧！🎉🦆🍳