🍲 蒸米粉——美味佳肴,这样做最好吃！
🍜 蒸米粉，作为我国南方地区的一种传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，如何将蒸米粉做得既美味又营养呢？下面,就让我来为大家揭晓这个秘密吧！
🌿 食材准备：
- 米粉：500克
- 肉末：200克
- 豆芽：100克
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🌟 制作步骤：
- 将米粉放入盆中，加入适量的温水，浸泡约30分钟,使其变软。
- 将肉末加入碗中，加入适量的酱油、盐、胡椒粉和生姜末，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅冷油，将腌制好的肉末放入锅中，炒至变色,盛出备用。
- 另起锅，加入适量的清水，放入泡软的米粉，大火煮沸后转小火,煮至米粉熟软。
- 将煮熟的米粉捞出，放入盘中,撒上炒好的肉末和豆芽。
- 再撒上青蒜末和蒜末，锅中倒入适量的食用油，烧热后浇在米粉上,激发出香味。
- 加入适量的酱油调味,即可食用。
🍲 小贴士：
- 米粉浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉末的腌制时间不宜过短,这样可以使肉末更加入味。
- 蒸米粉时，水不宜加太多,以免米粉过于稀软。
🎉 这样做的蒸米粉，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍜
