家常蒸年糕好吃的做法

家常蒸年糕好吃的做法🍚

在中国的传统节日中,年糕是必不可少的美食之一，蒸年糕不仅寓意着年年高升，而且口感软糯，营养丰富，下面，就为大家分享一款家常蒸年糕的好吃做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🍛【准备材料】

• 年糕 500克
• 红糖 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 红豆沙 适量
• 桂花 适量（可选）

🍛【制作步骤】 1️⃣ 将年糕切成薄片，备用。 2️⃣ 红枣洗净去核，切成小块；枸杞用清水泡发。 3️⃣ 取一个蒸盘，将切好的年糕片均匀地铺在盘底。 4️⃣ 在年糕片上放上红枣块和枸杞。 5️⃣ 将适量红糖撒在红枣和枸杞上。 6️⃣ 在红糖上铺上一层红豆沙。 7️⃣ 撒上适量的桂花（桂花可根据个人口味选择是否添加）。 8️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。 9️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，待稍微冷却后即可食用。

🍛【小贴士】

• 年糕切片时,厚度不宜过厚，以免蒸不透。
• 红糖的量可根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以适量增加。
• 蒸年糕时,火候不宜过大，以免年糕表面焦糊。

家常蒸年糕简单易做,口感软糯，香甜可口，无论是作为节日主食还是日常点心，都是不错的选择，快来试试这道美味的家常蒸年糕吧！🎉🎊