🍲水豆腐蒸排骨——美味佳肴，简单易做！
水豆腐蒸排骨,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道好吃的水豆腐蒸排骨吧！
🍲【准备材料】
- 排骨：500克
- 水豆腐：1块
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
🍲【制作步骤】
- 排骨预处理：将排骨洗净，切成适口大小的块状，用开水焯水去除血水和腥味，捞出备用。
- 腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 准备豆腐：将水豆腐切成小块，放入盘中备用。
- 调味料准备：将葱、姜、蒜切成末，备用。
- 摆盘：将腌制好的排骨均匀地摆放在豆腐块上，撒上葱、姜、蒜末。
- 蒸制：将摆好盘的排骨豆腐放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，具体时间根据排骨的大小和蒸锅的火力调整。
- 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上少许葱花和热油，增加香味。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，避免排骨过于干燥。
🍲【 水豆腐蒸排骨，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你和你的家人朋友都赞不绝口！🌟🍲👍
