蒸烧肉鸡蛋家常做法

🍳 蒸烧肉鸡蛋，家常美味的家常做法 🍳

蒸烧肉鸡蛋,是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的家常菜的制作方法吧！

🍳 准备食材：

• 猪五花肉 500克
• 鸡蛋 3个
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 八角 1个
• 食用油 适量

🍳 制作步骤：

1. 将五花肉切成薄片,用酱油、料酒、盐腌制10分钟，使其入味。
2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
3. 生姜和大蒜切成末,备用。
4. 热锅冷油,将腌制好的五花肉片下锅，煎至两面微焦，取出备用。
5. 锅中留少许油,放入生姜和大蒜末炒香。
6. 将煎好的五花肉片放入锅中,加入适量的酱油、糖和八角，翻炒均匀。
7. 将炒好的五花肉盛出,放在盘中备用。
8. 另起锅,倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，取出切成条状。
9. 将蛋饼条放在五花肉上,撒上适量的葱花。
10. 将蒸锅中的水烧开,将五花肉和蛋饼条放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

🍳 美味提示：

• 肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
• 煎蛋饼时,火不宜过大，以免煎糊。
• 蒸制时间可根据个人口味调整。

🍳 成品展示： 一道色香味俱全的蒸烧肉鸡蛋就做好了！金黄的蛋饼与鲜嫩的五花肉相得益彰，让人食欲大增，这道家常菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴。

快来动手试试吧,让你的家人和朋友一起品尝这份来自家的温暖与美味！🥰🍲